探索酒文化内涵

墨西哥有一句谚语：“Don't go too fast， you will lose your heart。”意思是说“别跑得太快了，会把灵魂跑丢的。”其深层内涵是：过于追求自认为美好的东西，却丢失了人性中的本真。

近年来，对于于消费升级，我国酿酒行业产销两旺，酒企也通过挖掘自身的历史内涵、塑造优势品牌形象等方式大力推广产品，取得了不错的成绩。但恰恰这种“各自为政”的文化研究方式，让不少企业忽略了对酒业文化研究的推进和宣传，使得消费者对产品信息的接触远远多于酒文化，造成了消费者对酒类文化价值认识的不足，也导致了针对酒业的种种负面舆论的肆行。汤沟酒文化研究进入了一个严峻的发展转型期。